カトープレジャーグループのフードサービスについて

カトープレジャーグループは様々なリゾート事業や飲食店事業を手掛ける企業グループですが、そのグループ企業は様々なジャンルに及んでいる点が特徴です。一般的にこれらのグループの場合にはそれぞれの企業のビジネスモデルが非常に似ており、内容は異なっても同じような形をすることも少なくありません。本来は業種によってその進め方が異なってしかるべきなのですが、グループ企業の場合には中核会社の様々な意向が強い影響力を持っていることが多く、これに対して従わないと様々な問題を引き起こすことが知られているのです。そのため、様々な業種を展開しているグループの場合は、その管理を効率的に行うことができずに業種を縮小するケースも少なくありません。しかし、カトープレジャーグループでは、それぞれの企業方針の決定をそれぞれに委ね、自由な運営を推進している点がポイントとなっています。
カトープレジャーは本業は不動産業であり、土地の有効な利用のし方が良くわからないと認識していても、カトープレジャーのような非常に合理的でシンプルな形方針は実は非常に分かりやすいと評価されることが少なくありません。また、このような企業がグループ全体を牽引することが困難であると言う点を十分に認識しているかかわらず、その独自の方針で非常に効果的に牽引している点も高く評価されているのです。
個性的な名前で注目されることが多いカトープレジャーグループですが、これもそれぞれの店舗の判断で実現していることが多いため、グループ企業は非常に経営がしやすいと評価することが少なくありません。