カトープレジャーグループのフードサービスについて

ホテルやフードサービス、エンターテインメントなど幅広い分野でプロデュースを手掛けるカトープレジャーグループには、外食業界でよく知られたカトープレジャーのうどん店があります。2005年に開業して以来多くの人に利用されて有名なお店なっていて、東京や大阪に店舗がありますが特に知られているのは六本木のお店で、東京の六本木という場所柄もあり、芸能人や著名人にも利用されることが多いカトープレジャーの店として話題になっています。
このうどん店のみならず、カトープレジャーグループはその他にも数多くの飲食店を各地に展開していますが、その中の1つには長い歴史を持っている東京・赤坂の高級料亭も含まれています。お店の建物は土壁の趣ある雰囲気であり、歴史を感じる建物の中では、食材の旬を逃さず素材を活かした様々な料理をいただくことができるというカトープレジャーの料亭です。さらには九州には、カトープレジャーグループが展開している和食の割烹料理店があり、博多の水炊きや鶏の炭火焼きなどの九州ならではの料理を提供しているのが特徴です。
このようなカトープレジャーが手掛ける飲食店はどれもその立地やニーズに合ったもので、他にはないそれぞれのお店ならではのコンセプトやメニューとなっています。さらにはエンターテイメントとの融合や、老舗のお店の歴史を生かしながらより魅力的に再生させるなどの方法で、トータルにプロデュースしているのが特徴です。