カトープレジャーグループのフードサービスについて

カトープレジャーグループは、ホテルやフードサービスを初めとした、様々なレジャー・飲食事業に関わるグループ会社です。全国各地にカトープレジャーの飲食店や宿泊施設・公共リゾートなどを持っていますが、そのひとつには東京や大阪にあるうどん店「つるとんたん」があります。カトープレジャーグループの「つるとんたん」は、美味しいうどんに欠かせない材料である小麦や水・塩を、それぞれの季節や湿度によって拘りの分量で混ぜ合わせ作られています。熟成された生地から作られる、うどんの独特のコシやツルツルの食感が味わえるのがカトープレジャーのうどん店の魅力です。「つるとんたん」は六本木や新宿をはじめとした東京や、北新地・宗右衛門町などの大阪の各地に12の店舗がありますが、それぞれの土地にあった店舗作りがされていて、カトープレジャーグループという同じグループ会社の店舗であっても同じお店がないのが特徴でもあります。数多くの飲食店・フードサービス事業に関わっていて、飲食サービスにも強いカトープレジャーグループのお店であるカトープレジャー「つるとんたん」は、定番のメニューは勿論のこと、何度通ってもその度に楽しめる季節を感じるメニューがあるのも嬉しいところです。気温の下がる冬季は熱々を食せる鍋仕立てのうどんがあり、コクのある牛モツのうどんや、石焼仕立ての牛バラ肉スンドゥブうどんなど、体の温まるメニューがとりそろえられています。