カトープレジャーグループのフードサービスについて

カトープレジャーグループでは、「総合的なレジャー事業開発の実現」をコンセプトに、様々なレジャー事業のトータルプロデュースを行っています。これまで手掛けてきた事業は、ホテルや旅館などの宿泊施設をはじめ、公共リゾートやスパ、エンターテインメントさらにはレストランまで、実に多岐にわたっています。カトープレジャーグループのトータルプロデュースでは、まず徹底的なマーケティングを行い、いま何が求められているのかニーズを調査します。そして、明確なコンセプトを作成し、そのコンセプトを土台としながらプランニングを行い、最後のオペレーションに至るまで4つの大きなフェーズをトータル的に扱っていきます。トータルプロデュースでは、収益を保証するというリスクを負っているのが特徴です。

カトープレジャーがクライアントの事業を実際にトータルプロデュースをしている施設を紹介すると、ホテル事業として沖縄に二つのリゾートホテルを運営しています。阪府岸和田市の公共施設として、「心と身体の癒しの森るり渓温泉」や「きれいな海と四季旬味長崎温泉やすらぎ伊王島（現i+Land nagasaki）」などもあります。またレストランも和食・洋食問わずに全国で多数のプロデュースを行っています。カトープレジャーが手掛ける事業は、徹底したマーケティングとしっかりとしたコンセプトを元にプロデュースしているために、どの事業も順調に業績を伸ばしています。